独立開業に向いている方・向いていない方
向いている方
- やる気のある方
向いていない方
- 挨拶のできない方・・・お客様商売なので、挨拶ができないことは致命的です。
- 掃除のできない方・・・衛生面で問題があるだけでなく、お客さまに悪い印象を与えます。
たい焼き屋開業成功事例
埼玉県 三芳縁日堂薄皮たいやき様
- 立地
- パーキングエリアの入り口近くの立地で、非常に多くのお客様が出入りします。ショッピングセンターのベスト4に入る売上です。
- 商品の特徴
- ・羽根つきたい焼きです。薄皮で、はみ出る餡が人気を呼んでいます。
・小倉あん、カスタードクリーム、ずんだ餡の3種の品揃えです。売れ筋は小倉あんですが、選択できることでお客様は満足しています。
東京都築地さのきや様
- 立地
- 市場の場外で、多くの買い物客や観光客でにぎわっています。人気が人気を呼び、マスコミの取材も増えています。
- 商品の特徴
- ・オリジナルの型を使った独自の企画で製造しています。
・二重構造の生地で差別化しています
・品質本位のこだわりの製品で、たい焼き目当てで等市場に来られるお客さまも大勢いらっしゃいます。